Siguiendo con la serie DE DONDE SALEN LAS COSAS, vamosa ver algunas fotos de la cordera que hice y me comí fin de año. Un día antes de fin de año, me acerqué hasta lo de Julio Almada, en Crucesitas Séptima, a unos 10 Kms.de "El Pueblito". ¿Cual querés?,...

La gente de la ciudad, en general, come queso y no se pregunta nada a respecto. El trabajo de hacer queso en pequeña o media escala es un trabajo que no tiene descanso ni vacaciones. Se saca leche dos veces al día, a la mañana temprano y a la tarde, y...